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山西省市场监管局二级巡视员李成瑞汾阳市食品安全调研
时间：2020-09-06 09:05:20 来源:搜狐网 作者： 点击数：7068
9月3日、4日山西省市场监督管理局二级巡视员李成瑞，食品生产安全监督管理处高有贵处长、郭锐副处长一行，在吕梁市市场监督管理局副局长郝继荣，食品生产安全监督管理科科长吕完大陪同下，莅临我市就食品安全工作进行调研。汾阳市市场监督管理局党组书记、局长雷国裕，党组成员、副局长景文旺陪同调研。
李成瑞一行先后前往山西汾阳王酒业和山西杏花村汾酒厂股份公司，重点调研了追溯体系运行和安全生产情况。
汾阳市白酒追溯制度建设工作开展至今已经取得了明显成效，全市白酒生产企业建立白酒原产地全过程可追溯工作，实现顺向可追踪、逆向可溯源、信息可查询、风险可管控、产品可查询、责任可追究。白酒追溯制度的建设有利于企业主体责任落实和食品质量安全监管水平的提升，有助于加速推进政府和企业建设酒类流通防伪体系的速度。
山西省市场监督管理局班子成员、二级巡视员李成瑞要求企业要严格落实食品安全主体责任，强化质量安全管理，改进酿酒工艺，大力实施"白酒品质提升"工程，强化品牌建设和知识产权保护；要进一步完善白酒质量安全溯源体系建设，真实、准确、科学、系统地记录原辅材料贮存、投料、生产过程控制、产品包装入库及贮存等生产过程质量安全控制信息，实现白酒质量安全"顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控"；市场监管部门要进一步优化营商环境，牢固树立服务意识，在打假保名优、知识产权保护等方面为企业提供政策和技术支撑，为全省经济高质量发展做出积极贡献。（韩金萍 娇娇）
